DIVULGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA
INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y
DESARROLLO TECNOLÓGICO
ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL UTILIZANDO CEBADA Y PLÁTANO POPOCHO (MUSA PARADISIACA L)
Producir una cerveza con cultivos de plátano es una alternativa viable porque se aprovechan los cultivos del Chocó, y puede sustituir parcial o total la cebada malteada, generando un sabor diferente al convencional.
VALOR NUTRICIONAL DE ESPECIES DE PESCADO DEL GOLFO DE MORROSQUILLO COMO ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD PARA LOS PESCADORES ARTESANALES
Carne de pescado de las especies de barbudo y Jurel del Golfo de Morrosquillo, subregión del Departamento de Sucre, como alternativa de alimentación con alto contenido de proteínas y omega-3 a bajo costo.
PROTOTIPO DE UNA CELDA DE HIDRÓLISIS ACOPLADA A UN MOTOR DE COMBUSTION INTERNA PARA DISMINUIR LAS EMISIONES CONTAMINANTES
Los gases de escape producidos por motocicletas son una de las principales fuentes de contaminación ambiental en el mundo, producir hidrógeno como combustible alternativo, nos permitirá disminuir los índices de emisiones contaminantes y contribuir a mantener la estabilidad climática del planeta.
ALTERNATIVA PARA EL APROVECHAMIENTO DE CELULOSA DE LOS RESIDUOS DE MADERA GENERADOS EN CONSTRUCCION Y DEMOLICION MEDIANTE PROCESOS DE BIODEGRADACION.
La celulosa contenida en los residuos de madera se puede aprovechar en la industria del papel por medio de la biodegradación de lignina a través del hongo Pleurotus ostreatus, evaluando sus condiciones de crecimiento y adaptación a diferentes medios.
DISMINUCIÓN DE LA TURBIDEZ EN AGUA USANDO EXTRACTO A BASE DE POLIFENOLES DE COL MORADA
Utilizamos un extracto etanólico obtenido de un material vegetal que ha hecho parte de nuestra alimentación e investigado en la Química y la medicina: la col morada para la aplicación en aguas turbias.
PLANTAS ÚTILES PARA DESCONTAMINACIÓN DE AGUAS RESIDUALES
Las actividades humanas están impactando negativa e irreversiblemente el ambiente, generando contaminantes tóxicos como nutrientes, compuestos orgánicos y metales pesados. Las técnicas tradicionalmente usadas para descontaminar son costosas y difíciles de implementar, otras en cambio ofrecen soluciones naturales como la fitorremediación.
APLICATIVO MÓVIL COMO SOLUCIÓN TECNOLÓGICA EN LA IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y VALORACIÓN DE RIESGOS
El uso de las aplicaciones móviles en particular en el área de la salud se ha convertido en una herramienta tecnológica de fácil uso, económica y de uso eficiente; específicamente en la gestión integral del riesgo en salud y seguridad en el trabajo -SST-.
ENTREVISTA
TECNÓLOGO EMPRENDEDOR NOS CUENTA SOBRE SU INNOVACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
Eduardo Peña, gerente de la empresa ANDERSON & KELLER DE COLOMBIA LTDA, nos cuenta acerca de su emprendimiento con el apoyo de aprendices SENA en la producción de cerveza artesanal tipo lager con la inclusión de plantas aromáticas que mejoran sus características.